I lieviti del Kombucha combattono la Candida, questo non è divulgato

© di Günther W. Frank

Traduzione a cura di Marco Malacart, S. Teresa, a small village on the mountains near Vitoria in the Espirito Santo state, Brazil - malacartvivi@hotmail.com
    Vi hanno detto che il Kombucha è un lievito e siete preoccupati dell’infezione da Candida albicans? Non è così! Il Kombucha è una simbiosi di lieviti e funghi di natura diversa. Esistono lieviti patogeni (dannosi) e apatogeni (non dannosi). Il Kombucha rientra nei non patogeni.

    Siccome alcuni chiamano il Kombucha “fungo”, e visto che è, sia un lievito che una coltura batterica, vi sono persone che suggeriscono di stare alla larga dal Kombucha se si è affetti dalla Candida albicans o da altre infezioni fungine o similari. Ciò è errato. Lo Schizosaccharomyces, che è contenuto nel Kombucha, non è della famiglia della Candida, cosicchè può svolgere addirittura un’azione antagonica contro questa infezione che affligge tante persone.

    Il Kombucha può essere molto benefico per le seguenti ragioni: La Candida albicans è un lievito che compete con la microflora intestinale e non produce niente di benefico per l’organismo che la ospita. Inoltre occupa le difese dell’organismo, che si mobilizzano per combatterla. Il sistema immunitario è così debilitato nella sua funzione di protezione contro le altre infezioni. I lieviti del Kombucha invece, sono una simbiosi di microrganismi che svolgono una funzione benefica, producono cioè acido glucuronico. I lieviti del Kombucha competono con la candida e gradualmente la sostituiscono. Essi si riproducono per via vegetativa o per divisione e non producono spore. Questo significa che invece di avere un nemico dentro di noi, abbiamo un amico!

    Inoltre una parte di questi microrganismi colonizzerà l’intestino continuando gli effetti benefici. Quindi, a meno che la coltura non sia contaminata da altre muffe, non vi è niente di dannoso nel Kombucha. vero che alcune persone sono particolarmente sensibili, ma questo può essere ovviato riducendo le dosi di bevanda consumata. Questo è quanto. Niente di mistico! Niente di magico! E soprattutto niente di dannoso!

    Il Prof. Rieth, di Amburgo, uno dei maggiori esperti di micologia in Germania mi ha confermato che non vi è assolutamente nessun rischio di infezione bevendo il Kombucha, visto che non ci sono patogeni nella coltura. Questa affermazione è basata su un minuzioso lavoro di ricerca. C’è moltissima documentazione scientifica che dimostra che non vi sono rischi nella preparazione della propria bevanda di Kombucha. Il Prof. Rieth, mi ha confermato che la conoscenza delle patologie fungine, anche tra i medici, è scarsa e che per questo sono diffuse motre notizie inesatte.

    Il “Bundesgesundheitsamt” (il massimo organo di salute pubblica Tedesco) dichiara : “Il Kombucha non è dannoso alla salute” Spero che questo contributo possa aiutare coloro che sono in ansia per le dichiarazioni circa il Kombucha di alcuni media

Cover of Guenther's book Fonte:
Kombucha - Healthy Beverage and Natural Remedy from the Far East
By Günther W. Frank
ISBN 3-85068-337-0
Pubblicato da W. Ennsthaler, A-4402 Steyr, 1995
Dove trovare il libro di Günther.

Il libro di Günther tratta approfonditamente molti dettagli ed include numerosi riferimenti.
E' un libro eccellente: il risultato di molti anni passati a studiare il Kombucha.
La maggior parte delle attuali informazioni sul Kombucha sono state tratte da questo libro.
Vedi l'indice del libro
e anche dove acquistare il libro.



The Kombucha Journal is in 29 languages :
Choose your language - Wählen Sie Ihre Sprache - Choisez votre langue:
[English]    [German]    [French]   [Spanish]    [Italian]   [Dutch]    [Norwegian]   [Danish]   [Swedish]    [Portuguese]   [Slovakian]    [Czech]    [Slovene]    [Hebrew]    [Iranian]   [Esperanto]   [Croatian]   [Finnish]    [Romanian]   [Hungarian]   [Greek]   [Indonesian]   [Bulgarian]   [Ukrainian]   [Korean]   [Polish]   [Russian]   [Chinese]   [Arabic]

Torna alla MainPage Italiana  

Torna alla MainPage Multilingua

Günther's book

 

Spedizione in tutto il mondo  con Amazon.co.uk. Amazon è il più grande rivenditore di libri al mondo. Ordina oggi stesso il libro di Frank Günther "Kombucha - Healthy Beverage and Natural Remedy from the Far East"!


 

Novità: se hai problemi a trovare il mio libro presso la tua libreria di fiducia puoi ordinare il libro direttamente dall'autore ad un prezzo molto vantaggioso: $28.20 incluse le spese. Spedizione in tutto il mondo. Il libro è disponibile in Inglese, Tedesco, Francese e Olandese. Il Modulo d'Ordine si trova qui

 

Photo Günther W. Frank



© Copyright 1999
Günther W. Frank frank@kombu.de
parlo esclusivamente inglese e tedesco

Traduzione a cura di Marco Malacart, S. Teresa, a small village on the mountains near Vitoria in the Espirito Santo state, Brazil - malacartvivi@hotmail.com

 

Url di questa pagina:


www.kombu.de/italien3.htm

 

Cerca il tuo libro

Libri

Inserisci le parole chiave...

amazon.co.uk logo

• Impressum •